この極上の肉体験を手に入れるためには、事前の戦略が欠かせない。週末のゴールデンタイムは数週間前から予約で埋まることも日常茶飯事のため、狙い目は平日の早めの時間帯（17時台）や、2回転目が始まる20時半以降のレイトチェックインだ。
また、匂い移りを恐れず、思い切り炭火の煙を浴びながら肉と向き合えるラフな服装で訪れるのが粋というもの。七輪の上でジュウジュウと音を立てる肉を見つめ、最高の焼き加減を見極めて口へ運ぶ。至福の肉体験が、そこには待っている。 （出典: ホルモン 焼肉 黒船（Yahoo!ニュース））
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