時が流れた現代、ミレニアル世代やZ世代を中心に「クラシックの再発見」が空前のブームとなっている。とりわけNetflixのカクテルドキュメンタリー番組や、YouTubeで世界中のプロバーテンダーが発信するホームバー動画がその流れを加速させた。複雑な技術を必要とせず、身近な材料で極上の味わいを作り出せる動画コンテンツが瞬く間に拡散されたのだ。
国際バーテンダー協会（IBA）のオフィシャルリストにも通ずるクラシカルな美学を持ちながら、アルコール度数が控えめで飲みやすい。健康志向やライトな飲酒スタイルが世界的な潮流となる中、このレトロで映えるカクテルは、SNS時代に最もマッチしたドリンクとして復権を果たしている。
