近年、グローバルな食品・外食産業においてフジッリの存在感が急速に高まっている。特に世界的な製麺メーカーであるバリラ（Barilla）は、冷めても伸びにくい高品質なデュラム小麦を使用したフジッリを世界各地へ供給。レストランのテイクアウト需要や中食市場においても、時間が経っても形が崩れず美味しい食感を維持できる点が高く評価されている。
さらに2026年の現在、グルテンフリー製品や高タンパクな豆由来パスタの市場でもフジッリ形状が主流となりつつある。形状そのものが持つタフな歯ごたえが、代替素材の物足りなさを補うからだ。家庭の日常着から高級レストランのスペシャリテまで、フジッリは現代の食文化になくてはならないアイコンとなっている。
