苦労して注文した素晴らしいキャラクターケーキも、持ち運びの過程で崩れてしまっては元も子もありません。特に夏の暑さが厳しい広島市内での移動には、細心の注意が必要です。
車で受け取りに行く際は、座面が傾いているシートの上ではなく、平らなトランクスペースや足元に水平に置くようにしてください。エアコンの風が直接当たらないよう配慮しつつ、保冷バッグと多めの保冷剤を持参するのが賢明です。特に手描きのチョコレートプレートや生クリームで作られた3Dパーツは振動と熱に非常に弱いため、急ブレーキや急ハンドルを避けた丁寧な運転が求められます。
冷凍便で届く通販ケーキの場合は、解凍プロセスが運命を分けます。常温での急激な解凍はケーキ内部から水分が吹き出し、描かれたイラストが滲む大きな原因となります。必ず冷蔵庫内でゆっくりと8～12時間かけて解凍させる時間を逆算してスケジュールを組みましょう。
