ネット上の情報の中には、事実と異なる誤解や古い情報が散見されます。訪問前に知っておくべき盲点を整理します。
誤解1：「日本酒が苦手な人は楽しめないのではないか？」
蔵元居酒屋という名称から日本酒専門の印象を持たれがちですが、生ビール、本格焼酎、ハイボール、果実酒、各種ソフトドリンクまで幅広く網羅されています。また、お酒を飲まない方でも三陸の海鮮や本格和食の御膳だけで十分に満足できるクオリティです。
誤解2：「チェーン居酒屋と同じような大量生産の料理ではないか？」
同店は一般的な低価格チェーンとは根本的に異なり、熟練の和食料理人が厨房で出汁を引き、旬の魚を丁寧に捌く職人仕立てです。郷土料理のクオリティは専門割烹に迫る水準を維持しています。
