健康と美容に嬉しい要素が詰まっている一方で、アサイーボウルには「カロリーオーバーになりやすい」という意外な落とし穴が存在する。アサイーの果実自体は甘みがほとんどなく、糖質も非常に低い。しかし、カフェや専門店で提供される多くの商品は、食べやすくするためにマンゴーやリンゴのジュース、加糖練乳、大量のハチミツを加えてベースを練り上げているケースが多いのだ。
さらに、香ばしく炒められたグラノーラやドライフルーツ、大量のナッツペーストが加わることで、一杯あたりの総カロリーが500〜700kcal、糖質量がラーメン一杯分に匹敵してしまうこともある。「ヘルシーだから」と食後のデザート代わりに食べたり、トッピングの盛り過ぎに無頓着でいると、意図せず体重増加を引き起こす原因になりかねない。
