連日2時間待ちは当たり前とも言われる同店だが、無策で突撃して途方に暮れるのは避けたい。ここで知っておくべきは、確実に入店するためのタイムスケジュールだ。
基本はオープン前の現地受付記帳。夕方5時前後のオープンに対し、早い店舗では1時間以上前から受付表が出される。代表者が早めに赴いて記帳を済ませ、近隣で待機するのが最も確実な鉄則だ。また、ピークを外した平日20時以降のレイトタイムは、第一陣が退店するタイミングと重なり、比較的スムーズに案内されるケースが多い。
さらに、事前にGoogle マップのリアルタイム混雑状況や、食べログの最新ユーザー投稿から当日の待ち組数を推測するのも現代的な攻略法だ。注文時は、サラダとライスのサイズ選択に細心の注意を払うこと。大食漢でない限り、まずはハーフサイズから組み立てるのが美味しく完食するための鉄則である。
