伊藤環の歩みは、土地との対話の連続だ。1971年生まれ。大阪芸術大学で陶芸の基礎を学んだ後、京都で走泥社の山田光に師事した。走泥社は、八木一夫や鈴木治らが戦後に結成した前衛陶芸集団。伊藤はその精神を受け継ぎつつ、実用性への探求を深めた。
信楽の「陶芸の森」では若手作家たちと競作。窯場の空気を吸い、技術を磨いた。その後、父である橘日東士氏と共に福岡の秋月で作陶を開始。自然豊かな環境での制作は、彼の器に「静けさ」という特質を刻み込んだ。
2006年、神奈川県三浦市三崎に独立窯を開設。海に近い工房。潮風と光。その6年間は、彼の表現を洗練させる時期となった。そして2012年、岡山へ。現在も岡山市を拠点に、日々ろくろを回し続けている。
