当編集部では、発売直後の話題作を実際に店舗で購入し、味覚バランス・食感・満足度を詳細に検証しました。
まず、主力商品となるマクドナルド 新バーガー 感想として特筆すべきは、特製ソースの際立つ個性です。一口かじるとスモーキーな香りとブラックペッパーの刺激が口いっぱいに広がり、ジューシーなビーフパティの脂の旨味と力強く融合します。バンズは蒸し時間を綿密に調整したスチームバンズが採用されており、従来の定番バーガーよりもふっくらとした口当たりを実現しています。ただし、ソースの塗布量が店舗やクルーのオペレーションによってやや偏りがあり、最後の一口にソースが過剰に溜まってしまう点には課題を感じました。
一方、カフェタイムの需要を牽引するマック 新作スイーツ 評価においては、パイ生地のサクサク感と濃厚フィリングのコントラストが高く評価できます。果実の酸味を適度に残したフルーティーなカスタードクリームは、油調されたパイ生地の重さを程よく中和しています。冷めてもサクサク感が失われにくい改良が施されており、テイクアウト需要にも十分耐えうる仕上がりです。
