全国的な知名度を誇る名店だけに、カツ丼野村の待ち時間と混雑状況は訪問前の最重要チェック項目です。特に土日祝日のランチタイム（12:00〜13:30）は、店舗前の路地に長い列ができ、1時間以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。
行列をできるだけ回避し、快適に食事を楽しむための攻略ポイントは以下の通りです。
- 昼の部：開店時間（11:00）の15〜20分前を目安に並ぶか、ピークが落ち着く13:45〜14:15頃の遅めランチを狙う。
- 夜の部：ディナー開店直後の17:30前後は比較的スムーズに入店できる絶好のタイミング。
- 平日利用：週末に比べて並びが緩やかなため、旅行日程に融通が利く場合は平日訪問がベスト。
店舗は回転率が比較的早いものの、席数が約40席ほどのため、グループ利用や休日のピーク時は余裕を持ったスケジュールで向かうことをおすすめします。
