全国の消費者が最も混同しやすいのが、「551蓬莱」とスーパーの中華街コーナーなどで見かける「蓬莱本館」の関係性です。両者は完全な別企業であり、製造工程も販売ルートも大きく異なります。
ルーツを遡ると、終戦直後の1945年、大阪・難波の地に台湾出身の創業者3人が共同で立ち上げた「蓬莱食堂」に行き着きます。当時、戦後の混乱期において栄養価の高い豚まんを提供し、瞬く間に大阪市民の胃袋を掴んだ同店ですが、事業拡大に伴い1964年に3社へとのれん分けが行われました。
この分割によって誕生したのが、豚まんの実演販売を主軸に据えた株式会社蓬莱（551蓬莱）、レストラン経営から冷凍食品の外販へと舵を切った株式会社蓬莱本館、そして高級中華レストランを展開した株式会社蓬莱別館です。
店頭でダイナミックに蒸気を上げ、職人がヘラで具材を皮へ包み込むライブ感でおなじみの店舗は「551蓬莱」の運営です。一方、全国のスーパーや通販サイトで冷凍・冷蔵パックとして日常的に流通しているのが「蓬莱本館」の商品となります。看板ロゴに「551」という数字が入っているかどうかが、両者を見分ける最も直感的な識別点です。
