「そば茶屋 吹上庵」を中心に展開する店舗は、ロードサイドを中心に広々とした駐車場を完備した店舗が多く、営業時間は概ね11:00〜21:00（ラストオーダー20:30）となっています。年中無休（元日などを除く）で営業している店舗が大半ですが、大型連休やお盆、年末年始は特別営業スケジュールとなる場合があるため、公式HPでの事前確認が安全です。
お得に食事を楽しむための割引情報として、公式LINEアカウントの友だち追加による「トッピング無料クーポン」や、来店スタンプカードによる割引サービスが実施されています。また、定期的に開催される感謝デーでは、特定メニューが割引価格で提供されることもあるため、訪問前に公式SNSをチェックしておく価値は大いにあります。
