職場や学校、大人数のコミュニティへのお土産選びでは、「個包装」「常温保存」「3週間以上の日持ち」の3拍子が揃っているかどうかが重要な判断基準になります。配りやすく、デスクワークの合間にも気軽に楽しめる優秀なスイーツが石川には揃っています。
ばらまき用の筆頭格として定評があるのは、柴舟小出（しばふねこいで）の生姜煎餅「柴舟」や、サクサクのパイ生地が心地よい「三冬月」です。特に柴舟は、ピリッとした生姜の辛みとすり蜜の優しい甘さが絶妙で、年配の上司から若い同僚まで幅広い層に喜ばれます。個包装を開けた瞬間に広がる生姜の爽やかな香りが、仕事のリフレッシュに最適です。
洋菓子派の支持を集めているのが、ル ミュゼ ドゥ アッシュ（辻口博啓氏プロデュース）の「YUKIZURI」です。兼六園の雪吊りをイメージした細長いパイ菓子で、石川県産の米粉や能登の塩、梅酒などを巧みに使用。軽やかな食感と上品な甘み、そしてスタイリッシュなパッケージは、洗練されたお土産を探している方にぴったりです。常温で約1ヶ月日持ちするため、遠方への持ち帰りにも適しています。
