華々しい活躍を続けるトップシェフであるがゆえに、ネット上や週刊誌では時にネガティブな噂やセンセーショナルな見出しが躍ることもありました。特に話題となったのが、過去の「週刊誌による女性問題や私生活に関する報道」や、急速な事業拡大に伴う「経営・スタッフとの関係をめぐる憶測」です。
メディア露出が増加した2010年代半ばから後半にかけて、私生活に関する記事が一部ゴシップ誌に掲載されたことがありました。しかし、これらは黒木氏の高い知名度と注目度ゆえにフォーカスされた側面が強く、料理人としての実力や店舗のクオリティに直結するトラブルではありませんでした。
また、店舗の移転やプロデュース店舗の拡大に伴い、「予約がさらに取れなくなった」「一見客を排除しているのではないか」といった噂が囁かれたこともあります。しかし実際のところ、これは既存の常連客と質の高いサービスを維持するための会員制・紹介制システムの運用によるものであり、現場では常に一期一会の精神で極上のもてなしが貫かれています。数々の噂や雑音に惑わされることなく、一貫して厨房に立ち続け、料理の質を向上させてきた姿勢こそが、長年にわたる揺るぎない人気の証明となっています。
