毎日の夕食作りは、決して何品も手の込んだ料理を手作りしなければならないわけではありません。フライパン1つで作れるスピード炒めや電子レンジの活用、そして便利な作り置き副菜を上手に組み合わせることで、10分から15分のわずかな時間でも心もお腹も満たされる食卓を作ることができます。
無理をして完璧な料理を目指すのではなく、便利な時短テクニックや黄金比率の味付けを日々の生活に取り入れることが、自炊を長く楽しく続ける最大の近道です。今夜の献立に迷ったら、まずは冷蔵庫にある定番のお肉と野菜を取り出し、手軽な10分レシピから試してみてください。 （出典: 晩 御飯 簡単 レシピ（Yahoo!ニュース））
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