【2026年最新グルメルポ】なぜ岡山の一軒の老舗が世界中の食通を魅了し続けるのか？ソースカツ丼でも卵とじでもない「デミカツ丼」元祖の現在地について知っておくべき 理由を分かりやすく解説いたします。

2026年現在、岡山市内はかつてないほどの外国人観光客で賑わっている。その目的地の一つが、間違いなくこの店舗だ。英語や中国語などの多言語券売機が導入され、国境を超えた食文化の発信地としての役割を果たしている。

欧米からの旅行者に話を聞くと、「日本のトンテキやカツレツは有名だが、フランステイストのデミグラスソースと米飯がこれほど完璧に調和しているとは想像もつかなかった」と目を輝かせる。ローカルフードでありながら、グローバルな味覚を刺激する要素を備えている点こそが、現代の旅行者を惹きつけて止まない理由だろう。