船橋を語る上で外せないのが、その豊かな食文化だ。「仲通り商店街」をはじめとする路地には、昭和レトロな大衆酒場や焼き鳥店が今も所狭しと軒を連ねる。夕暮れ時になると、赤ちょうちんに吸い寄せられるように仕事帰りの会社員が集う。
その一方で、近年はクラフトビール専門店やヴィーガン対応のカフェ、本格的なイタリアンバルなど、若手オーナーによるスタイリッシュな飲食店が続々とオープン。新旧のグルメ文化が入り交じり、夜の街に独特のグラデーションを生み出している。
船橋を語る上で外せないのが、その豊かな食文化だ。「仲通り商店街」をはじめとする路地には、昭和レトロな大衆酒場や焼き鳥店が今も所狭しと軒を連ねる。夕暮れ時になると、赤ちょうちんに吸い寄せられるように仕事帰りの会社員が集う。
その一方で、近年はクラフトビール専門店やヴィーガン対応のカフェ、本格的なイタリアンバルなど、若手オーナーによるスタイリッシュな飲食店が続々とオープン。新旧のグルメ文化が入り交じり、夜の街に独特のグラデーションを生み出している。