彼女の代名詞とも言える調理器具「レミパン」は、誕生から現在に至るまで進化を重ね、日本の台所の定番であり続けている。深型で炒める・煮る・蒸す・揚げるを1台でこなす機能性は、まさに彼女の調理思想そのものを形にしたプロダクトだ。
ツールの開発において彼女が徹底してこだわるのは、「使いやすさ」と「無駄のなさ」である。蓋が自立する構造や、調理器具をさっと置けるマグネットハンドルなど、実際の調理現場で感じる小さなストレスを解消する工夫が凝らされている。飾るための道具ではなく、毎日使い倒すための道具。そこには、使う人への細やかな思いやりが息づいている。
