「この朝食を食べるためにまた来たい」。宿泊者の口コミで圧倒的な評価を誇るのが、館内レストランで提供される朝食バイキングだ。ドアを開けた瞬間、香ばしい焼き立てパンの香りと、北海道産食材の出汁の匂いが鼻腔をくすぐる。
圧巻なのは、海の幸を惜しげもなく盛り付けられるセルフ海鮮丼コーナーだ。プリプリのプチプチとした食感が弾けるいくら、甘みが際立つサーモン、新鮮なえびなど、好みの具材をご飯の上に好きなだけ敷き詰める贅沢。地元の農家から届く新鮮な野菜のサラダや、北海道名物のジンギスカン、濃厚な味わいの地元産乳製品まで、卓上は一気に北海道グルメのオールスター陣で埋め尽くされる。1日のスタートを最高潮に引き上げる食のエンターテインメントがここにある。
