【2026年最新】鰹だけじゃない!進化する高知ランチの今を追う——地元民が通う名店から隠れ家古民家まで徹底取材

【2026年最新】鰹だけじゃない!進化する高知ランチの今を追う——地元民が通う名店から隠れ家古民家まで徹底取材

【2026年最新】鰹だけじゃない!進化する高知ランチの今を追う——地元民が通う名店から隠れ家古民家まで徹底取材の要点を詳しく解説してご紹介します。

真の食通たちが「究極の魚ランチ」を求めて向かうのが、高知市街から車で約50分ほどの場所にある中土佐町久礼(くれ)の「大正町市場」だ。400年以上の歴史を持つこの港町の市場には、その日の早朝に水揚げされたばかりの新鮮な魚介類が所狭しと並ぶ。

市場内の食堂や鮮魚店では、自分で選んだ魚をその場で刺身や丼に調理してくれるサービスが大人気だ。プリプリとした歯ごたえのカンパチ、脂の乗ったハガツオ、長年地元で親しまれるドロメ(生シラス)など、都市部ではなかなかお目にかかれない鮮度の海鮮が信じられないほどの良心価格で提供される。威勢の良い店主たちの掛け声が行き交う活気あふれる雰囲気のなかで味わう海の幸は、まさに高知旅のクライマックスにふさわしい食体験だ。 (出典: 高知 ランチ(Yahoo!ニュース))

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中川 明日香
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中川 明日香

エンタメ・カルチャー業界の深掘り取材を得意とし、現場のリアルな声をお伝えします。