昭和の情緒を残しつつも、注文システムは完全にデジタルシフトを果たしている。公式アプリやWEB予約システムを使えば、指定した時間に出来立ての寿司をスムーズに受け取ることが可能だ。夕方のラッシュ時に店内で行列に並ぶストレスは一切ない。
PayPayや各種クレジットカード、交通系ICなどのキャッシュレス決済にも完全対応。アプリ限定のクーポンや来店ポイント還元を活用すれば、実質的なお得度はさらに跳ね上がる。デジタル技術とアナログな職人の手仕事が見事に融合した、令和における理想のテイクアウト体験がここにある。
