多めに作って余ってしまったエビピラフも、少しの工夫で翌日の豪華な一品に生まれ変わる。
耐熱皿にピラフを盛り、市販のホワイトソースととろけるチーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼けば、あっという間に「濃厚エビドリア」の完成だ。また、コンソメスープに余ったピラフと溶き卵を注いで軽く煮立てれば、夜食や朝食にぴったりの「洋風エビリゾット風スープ」としても楽しめる。
一回仕込むだけで2度美味しく、忙しい現代人の食卓を支えてくれる万能レシピ。今夜の夕食に、炊飯器で仕込む極上エビピラフを試してみてはいかがだろうか。 (出典: エビピラフ 炊飯 器(Yahoo!ニュース))
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