一宮の食文化を語る上で、モーニングの存在を切り離すことはできない。しかし、現在のトレンドは「一日中楽しめるモーニング」の枠組みを超え、昼時のワンプレート料理へと昇華している。
特に話題を呼んでいるのが、朝のサービス精神をそのままランチタイムにスライドさせた豪快な洋食プレートだ。自家製ハンバーグにエビフライ、地元産の新鮮サラダと小鉢がこれでもかと盛り付けられた一皿は、視覚的なインパクトも抜群。サービス過剰とも言える一宮の気質が、昼のメニューにも色濃く反映されている。
一宮の食文化を語る上で、モーニングの存在を切り離すことはできない。しかし、現在のトレンドは「一日中楽しめるモーニング」の枠組みを超え、昼時のワンプレート料理へと昇華している。
特に話題を呼んでいるのが、朝のサービス精神をそのままランチタイムにスライドさせた豪快な洋食プレートだ。自家製ハンバーグにエビフライ、地元産の新鮮サラダと小鉢がこれでもかと盛り付けられた一皿は、視覚的なインパクトも抜群。サービス過剰とも言える一宮の気質が、昼のメニューにも色濃く反映されている。