賑やかなメインストリートから一歩離れた、落ち着いた情緒が漂う「裏大名」エリアにも注目すべき名店が潜んでいる。昭和初期の古民家をリノベーションした和スイーツ専門店では、毎朝突きたての羽二重もちで特大のあまおうを包み込む「生いちご大福」が売り切れ必至の人気を博している。
口に入れた瞬間に弾ける果汁と、上品な白あん、しっとりとした求肥が織りなすハーモニーはまさに絶品の一言。また、砂糖を一切使わずに完熟いちごの甘みだけで仕上げたコールドプレスジュースや、自家製発酵シロップのクラフトソーダなど、ヘルシー志向に配慮したスタンドも増えている。伝統と革新が交差するこの街で、いちごカルチャーはこれからも進化を止めることはなさそうだ。 （出典: いちご や 大名（Yahoo!ニュース））
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