【2026年最新】伝統と現代が交差する熱量。「福岡クラフト」が世界を惹きつける熱狂の舞台裏の全体像を詳しく解説してご紹介します。

福岡の代名詞である屋台文化も、クラフトの波に乗って新たな進化を遂げている。

赤い提灯が揺れる伝統的な屋台の隣に、ナチュラルワインやクラフトハードサイダー、自家醸造ビールを専門に提供する「ネオ屋台」が登場した。名物の焼きとんや串揚げに、ボタニカル豊かなクラフトジンハイボールを合わせる。立ち上る湯気とスタイリッシュなグラスのコントラストが、福岡の夜をいっそう魅力的に彩る。