ピーク時の店舗前には、近隣店舗の通行を妨げないよう警備スタッフが配置され、最後尾のプラカードが掲げられるのが日常の風景だった。真夏の照りつける太陽の下でも、真冬の凍てつく寒風の中でも、客足が途切れることはなかった。
「並んででも絶対に食べたい」。そう思わせる絶対的な信頼感。SNSが拡散を後押しした時代背景もあったが、それ以上に「実店舗での実食体験が期待値を遥かに上回る」という本物の実力があったからこそ、あの大行列は形成され続けた。
ピーク時の店舗前には、近隣店舗の通行を妨げないよう警備スタッフが配置され、最後尾のプラカードが掲げられるのが日常の風景だった。真夏の照りつける太陽の下でも、真冬の凍てつく寒風の中でも、客足が途切れることはなかった。
「並んででも絶対に食べたい」。そう思わせる絶対的な信頼感。SNSが拡散を後押しした時代背景もあったが、それ以上に「実店舗での実食体験が期待値を遥かに上回る」という本物の実力があったからこそ、あの大行列は形成され続けた。