食卓は、食べる場所から「家族で創るテーマパーク」へと変貌を遂げつつある。今年、ファミリー層の検索ワード上位を独占しているのが、子どもと一緒にトッピングを楽しめる体験型の献立だ。
代表格は、寿司飯の上に錦糸卵の天の川を走らせ、オクラやサーモンで星を散りばめた「デコチラシ」。さらに最近では、スパイシーさを抑えたタコライスを七夕仕様にアレンジした「天の川タコライス」も人気を集める。レタスの緑、チーズの黄色、サルサソースの赤。色鮮やかな食材を星型に型抜くだけで、子どもの食欲は一気に跳ね上がる。食育とイベント感を一挙に回収する賢い手立てとして、週末の食卓を賑わせている。
