この街を歩いて真っ先に圧倒されるのは、日本特有の「手加減されたエスニック」が一切存在しないことだ。炭火で豪快に焼き上げられるサテ（東南アジア風焼き鳥）から立ち上る甘辛い煙、大鍋でグラグラと煮立つ台湾風の麻辣湯（マーラータン）、そして搾りたてのパクチーとナンプラーの濃厚な香り。舌を痺れさせるような本場のスパイス使いは、容赦なく客の胃袋を掴んで離さない。
プラスチックのチープなテーブルに座り、氷が浮かべられたサイゴンビールやタイのシンハービールを煽る。隣の席からはベトナム語、反対側の席からは英語と日本語が飛び交う。聞こえてくるBGMも、最新のK-POPからタイのモーラム、台湾のインディーロックまで雑多そのもの。まるで東南アジアのメガシティのバックアレイに迷い込んだかのような錯覚に陥る。
