リニューアルの目玉としてオープンした新フードエリアには、地元・三重の食材を主役にしたショップが所狭しと並ぶ。東員町特産の「大安風」を取り入れた和スイーツや、伊勢湾で獲れた鮮魚をその日のうちに調理するバル形式の店舗など、一般的なチェーン店とは一線を画すラインナップだ。
「地元生産者の顔が見えるメニューを増やしたことで、観光客だけでなく普段使いのお客さまの満足度も大幅に上がった」と、現場のエリアマネージャーは手応えを語る。生産者と消費者が直接交差する食のハブとして、経済のローカル循環が見事に機能している。
