フィットネスブームやボディメイクカルチャーが完全に定着した2026年、若年層の食選びは「PFCバランス（タンパク質・脂質・炭水化物）」が基準となっている。ここで白身魚が持つ圧倒的な栄養スペックが大きな強みとなった。
鶏胸肉に飽きたジム通いの若者や、健康的なダイエットを志すZ世代にとって、高タンパクでありながら胃に負担をかけない白身魚はまさに打ってつけの食材。油分を抑えたエアフライヤー調理や蒸し焼きメニューなど、ヘルスケア視点でのアレンジレシピがTikTokやInstagramで瞬く間に拡散されている。
