Q1：伊勢海老天丼と「伊勢海老海鮮丼」はどちらがおすすめですか？
A1：好みによって分かれますが、生特有のとろけるような甘みと透明感ある歯ごたえを楽しみたいなら海鮮丼、熱を通すことで際立つ弾力と香ばしさ、濃厚なタレとの一体感を味わいたいなら天丼がおすすめです。お店によっては両方を贅沢に食べ比べできる御膳を用意しているところもあります。
Q2：伊勢海老の殻や頭の部分はどうやって食べるのが正解ですか？
A2：天丼に盛り付けられている頭や殻の内部には、濃厚な「海老味噌」が詰まっています。スプーンや箸でかき出してタレご飯と一緒に食べるのが絶品です。また、多くの名店では頭部分を一度厨房へ戻し、出汁の効いた味噌汁に再調理してくれるサービスを行っています。
Q3：小さな子ども連れでも伊勢海老天丼を食べに行けますか？
A3：観光地の海鮮食堂や大型店舗は座敷席や子供用食器を完備している店が多く、ファミリー層にも人気です。ただし、殻のトゲが鋭いため、小さなお子様が触れて怪我をしないよう、身をほぐして小皿に取り分けてあげる配慮をおすすめします。
